קפה אחר

זה לא רק קפה ועוגה

קפה אחר הוא בית לאוהבי הקפה.
לצד מגוון ענק של תערובות וסינגלים של קפה תמצאו כאן עולם שלם של מוצרים לצד הקפה, עוגות ומאפים, עוגיות, סלטים וגבינות איכות. סרטוני הדרכה,מכונות חדשות וגם יד שניה וחלקי חילוף.
WWW.CAFE-ACHER.CO.IL

החנות שלנו


הסיפור שלנו


הסיפור שלנו
"קפה אחר" הוא בית לאוהבי הקפה. מקום מפגש של אנשים שונים מתרבויות שונות שהמכנה המשותף לכולם הוא אהבת הקפה. זה אוהב קפה שחור, וזה קפה אמריקנו, והיא אוהבת את הקפה רותח עם מעט חלב, ולכל אחד יש את הסיפור שלו. אבל כולם אוהבים קפה.

שמי גיא גונן, ואת המסע שלי בעולם הקפה התחלתי בשנת 1997, כמו שאומרים במקרה, היה לי בסטודיו לעיצוב מכונת אספרסו טוחנת של חברת סאקו, ומבחר הפולים בארץ באותם שנים היה די מצומצם ודי יקר. באחד מטיולי עם אבי לספרד, נכנסנו לסופרמרקט ורצינו לקנות קפה הביתה, במדפים היו רק פולים ולא נס קפה, רק פולים ובמחירים מצחיקים, וכמו ישראלי ממוצע, לקחנו איזה 20 ק"ג קפה לדחוף למזוודות, ואז אומר לנו הקופאי שבמרחק לא רב יש בית קלייה גדול מאד וכדאי לנו ללכת לשם לקנות מהם, יתנו לנו מחיר יותר טוב. אז הלכנו, מה אנחנו לא פרייארים.
משם לכאן, הפכתי להיות יבואן של פולי קפה, ומכונות אספרסו מקצועיות. נתתי שירות לביתי קפה ומשרדים, ולמדתי כל מה שניתן על עולם זה.
מתוך ההיכרות שלי עם בתי הקפה, פיתחתי ורשמתי מספר פטנטים בתחום והמשכתי לתקן ולבנות מכונות אספרסו בסדנא שלי ברעננה. למדתי על גידול עצי קפה, ברירה וייבוש פולים, בניית תערובות וקלייה. הדרכתי בריסטות והרצאתי על עולם הקפה, ייעצתי לבתי קפה חדשים בתחום הטכני ואחרי כ-20 שנה הגשמתי חלום ופתחתי חנות ובית קפה מיוחד משלי.

ב"קפה אחר" אני מממש את השקפת העולם שלי בנוגע לקפה, משקאות קפה יחודיים ואיכותיים, לצד עוגות גבינה וקינוחים שאני מכין יחד עם מגוון גדול של מאפים ובישולים, משקאות טבעיים רבים באווירה ארומתית וסיפורים לרוב.

קפה ובישולים זה חלק מאהבת חיי ואני מגשים כל יום מחדש את אהבתי זו.

בברכה,
גיא גונן

בית הקפה


בית הקפה בית הקפה בית הקפה

צור קשר


  • סוקולוב 7, הוד השרון, ישראל